Marcel Ihnačák
Doba přípravy45 min.

Tacos s vepřovou kýtou a avokádem

Tacos patří mezi nejoblíbenější pochoutky z mexického street foodu. Připravit si je ale můžete snadno i sami doma, třeba podle receptu šéfkuchaře Marcela Ihnačáka. Ten zvolil tacos s avokádem, vepřovou kýtou a pikantní salsou, do které kromě pálivých papriček a česneku přijde i majonéza a zakysaná smetana. Hlavním chuťovým prvkem jsou ale již zmiňované avokádo a vepřové maso, které se naučíte očistit, naporcovat i správně orestovat, aby zůstalo krásně šťavnaté.

SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 500 g vepřové kýty Řezníkova čerstvá porce
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s černým pepřem Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1× červená cibule
  • 3× pálivé papričky
  • 3× stroužky česneku
  • 1× okurka
  • 2 polév. lž. majonézy Kania
  • 200 g zakysané smetany Pilos
  • 2× limetky
  • čerstvá máta
  • 4× tortilly Snack Day
  • 1× avokádo

POSTUP

Maso očistíme, osolíme, opepříme a zprudka restujeme v rozehřáté pánvi s olejem ze všech stran. Troubu rozpálíme na 200 °C. Mezitím cibuli, dvě papričky zbavené jadérek a česnek nasekáme nadrobno a přendáme do misky. Očištěnou okurku podélně překrojíme. Pomocí lžičky z ní vydlabeme semínka, nakrájíme ji na malé kousky a přihodíme do misky. Jakmile je maso opečené, vložíme ho do trouby a pečeme asi 8 minut. 

K zelenině přidáme majonézu, smetanu, sůl, pepř, olej, šťávu z jedné limetky a najemno nasekané mátové lístky. Důkladně promícháme. Upečené maso pokapeme šťávou z poloviny limetky a olejem. Přikryjeme alobalem a necháme odpočnout.

Tortilly zahřejeme na suché pánvi. Dužinu avokáda nakrájíme na plátky. Ochutíme solí, pepřem a šťávou z poloviny limetky. Maso nakrájíme na tenké plátky a na řezu osolíme a opepříme.

Každou tortillu přepůlíme, okraje zahneme dovnitř a naplníme salátem, plátky masa a avokáda. Posypeme nasekanou papričku papričkou a natrhanými lístky máty.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

BUDE SE VÁM HODIT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU