Steak s grilovanou cibulí

01Steaky vyndáme z lednice a necháme temperovat. 

02Z obou stran steaky osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Vložíme do grilu a grilujeme přímo z obou stran dle potřeby a výšky steaků asi 3 minuty z každé strany. 

03Po grilování položíme na steaky snítku rozmarýnu a necháme ještě asi 5 minut odpočinout.

Propečení steaku závisí na vašich preferencích. Jak dlouho grilovat steak rare, medium či well done, se dozvíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu.

04Cibuli nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm a grilujeme nepřímo z obou stran doměkka. Po vyndání z grilu ještě osolíme a zakápneme olivovým olejem.

Šťouchané brambory s brynzou a Paloučkem:

05Celé brambory ve slupce zabalíme do alobalu a pečeme v grilu doměkka.

06Po upečení rozšťoucháme a smícháme se sýrem Palouček, trochou olivového oleje a brynzou, opepříme, lehce osolíme, přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku (trochu odložíme na ozdobu) a promícháme.

07Grilovaný steak podáváme s grilovanou cibulí, barbeque a česnekovou omáčkou, brambory ozdobíme zbylou nakrájenou lahůdkovou cibulkou.