Šafrán je nejdražší koření světa. Dříve sloužil k barvení látek, ale s ohledem na jeho vysokou hodnotu plnil rovněž funkci platidla. Šafrán má velmi intenzivní chuť, a proto jsou šafránové pokrmy výrazné a aromatické. A jak a do čeho šafrán během vaření použít? To Vám ve videu prozradí Roman Paulus.
8 hod.
8 porcí
