Roman Paulus
Doba přípravy1 hod.

Quinoa salát

I když je merlík čilský, nazývaný většinou quinoa, známý jako pokrm kosmonautů, nemusíte plánovat let na měsíc, abyste ho mohli ochutnat. Podívejte se na recept šéfkuchaře Romana Pauluse v Kulinářské akademii Lidlu a připravte si lehký, ale sytý salát z quinoy se spoustou vitaminů. Kombinace černé a bílé quinoy, čerstvé zeleniny a voňavých bylinek vám pomůže s přípravou na chladná podzimní rána a zároveň udrží štíhlou linii. Uvařte si zdravou a rychlou vegetariánskou večeři nebo dietní oběd do krabičky ještě dnes.


SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Quinoa salát

  • 240 g vařené černé quinoy
  • 240 g vařené bílé quinoy
  • 150 g rajčat
  • 160 g červené papriky
  • 5 polév. lž. extra panenského olivového oleje
  • 1 polév. lž. listové petržele 1 citron (šťáva) sůl
  • 50 g červené cibule
  • 100 g salátové okurky

POSTUP

Bílou a černou quinou uvaříme podle návodu. Obě necháme vychladnout, vložíme do větší mísy, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, papriku, salátovou okurku, nadrobno nasekanou červenou cibuli a listovou petržel. Ochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem a olivovým olejem. Důkladně promícháme a podáváme.

Salát z quinoy se hodí jako samostatné vegetariánské jídlo, ale i jako příloha k rybě nebo grilovanému steaku.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU