Poslední recepty

/productFiles/8487/960x540-1-KW45C-25-Posvicenske-kolacky-beautyshot-1132x637.jpeg

Pečené ořechové kuličky

Name: Pečené ořechové kuličky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 115 g máslo; 125 g hladká mouka; 1 × vanilkový cukr; 1 × špetka sůl; 160 g sekané pražené lískové ořechy; na obalení moučkový cukr

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Různé druhy cukroví vyžadují různý čas, po který by měly odpočívat na balkoně nebo ve spíži. A jedním z takových, kterým pár týdnu odležení rozhodně prospěje, jsou i ořechové kuličky podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Těsto s lískovými ořechy je hotové za pár minut a tvarování kuliček je tak snadné, že vám s ním určitě rády pomohou i vaše děti (ale neuždibovat!). Na závěr stačí kuličky už jen pocukrovat a dopřát jim trochu odpočinku na chladném místě.

Tagy

Cukroví

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

115 g máslo
125 g hladká mouka
1 × vanilkový cukr
1 × špetka sůl
160 g sekané pražené lískové ořechy
na obalení moučkový cukr

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 452 kJ / 586 kcal

Bílkoviny

9,50 g

Tuky

48,60 g

Vláknina

4,80 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

32,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do mísy kuchyňského robota vložíme změklé máslo, mouku, vanilkový cukr, sůl a ořechy a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici ideálně do druhého dne odležet.

02.Z odpočatého těsta tvoříme asi 4 cm velké kuličky, které pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 20 minut na program horkovzduch. Ihned po upečení zaprášíme ještě horké kuličky silnější vrstvou moučkového cukru.

Kuličky můžete v moučkovém cukru i obalovat, ale dávejte pozor, po upečení jsou křehké.