Noky s brokolicí, hruškou a omáčkou ze sýra s modrou plísní

Naučíte se správně opéct brokolici, aby zůstala křupavá a plná vitaminů, a zjistíte, jak vykouzlit jednoduchou omáčku ze smetany a sýru s modrou plísní. Hotové noky pak doplňte o nakrájenou hrušku (nebo jablko) a posypte sekanými ořechy – vlašáky nebo kešu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

bio extra panenský olivový olej Primadonna
200 g brokolice
100 ml zeleninový vývar
100 ml čerstvá smetana (33 %) Pilos
100 g sýr s modrou plísní Rival Pilos
150 g bramborové noky Italiamo
keramický mlýnek s pepřem Kania
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
1 × tvrdší hruška
1 × hrst listová petržel
1 × hrst vlašské ořechy Alesto

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

struhadlo
kovové sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Brokolici rozebereme na růžičky a na olivovém oleji v pánvi krátce opečeme. Přidáme zeleninový vývar, stáhneme plamen, zalijeme smetanou a zasypeme strouhaným sýrem. Opepříme, opatrně osolíme a necháme provařit.

Tip: Jak připravit domácí zeleninový vývar se naučíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Mezitím si v osolené vodě uvaříme noky. Asi 2 minuty po vyplavání je přendáme přímo do vroucí omáčky, dochutíme solí a pepřem a krátce provaříme aby se omáčka zahustila. Ke konci přidáme na kostičky nakrájenou tvrdší hrušku a natrhanou listovou petržel.

Při servírování přímo na talíři posypeme nalámanými vlašskými ořechy a ozdobíme lístky petržele.