Poslední recepty

/productFiles/8476/960x540-1-new933-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Miska s lososem, wakame řasami a edamame fazolemi

Name: Miska s lososem, wakame řasami a edamame fazolemi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g sushi rýže Vitasia; 100 g wakame řasa Vitasia; 100 g červené zelí; 50 g edamame fazole Vitasia; 150 g ředkvičky; 150 g okurka; 2 × avokádo; 50 g nakládaný zázvor Vitasia; 50 ml rostlinný olej Vita d´Or; 400 g čerstvý filet z lososa; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; 10 ml teryiaki omáčka sezamová Vitasia; 5 g loupané sezamové semínko Vitasia; 60 g lahůdková cibulka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Miska s lososem, wakame řasami a edamame fazolemi

3×

Kuchyně

Asijská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Poke bowl je fenomén, který pochází z Havaje a v posledních letech se rychle rozšířil do celého světa. Jedná se o misku naplněnou rýží, zeleninou a masem bez dalších přísných kulinářských pravidel, což umožňuje vytvořit tisíce chutných kombinací. Miska Romana Pauluse obsahuje kromě sushi rýže a zeleniny také zelené fazolky edamame, nakládaný zázvor a hlavně lososa restovaného v teriyaki omáčce.

Tagy

Ryby a moře

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

600 g sushi rýže Vitasia
100 g wakame řasa Vitasia
100 g červené zelí
50 g edamame fazole Vitasia
150 g ředkvičky
150 g okurka
2 × avokádo
50 g nakládaný zázvor Vitasia
50 ml rostlinný olej Vita d´Or
400 g čerstvý filet z lososa
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
10 ml teryiaki omáčka sezamová Vitasia
5 g loupané sezamové semínko Vitasia
60 g lahůdková cibulka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 494 kJ / 1 074 kcal

Bílkoviny

39,60 g

Tuky

40,50 g

Vláknina

19,00 g

Sůl

3,60 g

Sacharidy

135,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Sushi rýži uvaříme podle návodu ve videu Kulinářské akademie Lidlu. Wakame řasu namočíme asi na 10 minut do vody.

02.Uvařenou, ještě teplou rýži dáme do misky, ve které budeme pokrm podávat. Přidáme červené zelí nakrájené na nudličky, fazole edamame, ředkvičky nakrájené na čtvrtiny, okurky na kousky, okapanou řasu wakame, avokádo nakrájené na plátky a nakládaný zázvor.

Jak snadno oloupat avokádo, se dozvíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu.

03.Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na kostky.

Stáhnout kůži z lososa se naučíte také v Kulinářské akademii Lidlu.

04.Lososa vložíme do rozehřáté pánve s olejem, osolíme a lehce opečeme. Přilijeme omáčku teriyaki, necháme zglazovat, čili obalíme kousky v omáčce. Ryba by měla být uvnitř nepropečená. Hotového lososa přidáme do misky k ostatním surovinám, posypeme sezamovými semínky a ozdobíme kolečky lahůdkové cibulky.