Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
7 012 kJ / 1 676 kcal
Bílkoviny
78,25 g
Tuky
115,89 g
Vláknina
4,15 g
Sůl
7,21 g
Sacharidy
72,78 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Změklé máslo, mouku, mléko a špetku soli v robotu zpracujeme v hladké těsto. To zabalíme do potravinové fólie a necháme do druhého dne v lednici odležet.
02.Jehněčí maso nameleme, housku namočíme do vody a vyždímáme. Čerstvý špenát zblanšírujeme (krátce povaříme) a plísňový sýr nastrouháme.
Jak správně blanšírovat se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
03.K namletému masu přidáme vyždímané housky a nasekaný špenát, kmín, plísňový sýr, nasekaný tymián, 2 vejce, sůl, pepř a dobře promícháme.
04.Odpočaté těsto rozdělíme na poloviny a každou z nich vyválíme do obdélníku. Na plát položíme 6 plátků schwarzwaldské šunky, půlku masové náplně a pomocí pečicího papíru zarolujeme. Okraje necháme otevřené. Štrúdly obrátíme spojem dolů, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme vidličkou a pečeme v troubě rozehřáté na 170-180 °C asi 35 minut.
05.Brambory uvaříme do měkka a rozšťoucháme s olivovým olejem, pokrájenou lahůdkovou cibulkou, špenátem a kozím sýrem. Cibuli nakrájíme na kolečka, pomoučníme a smažíme v rozpáleném oleji do zlatova.
Podrobné video na přípravu smažené vídeňské cibulky naleznete v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
30 min.
2 porce
Začátečník
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
