Bezlepkové občerstvení na silvestrovské (nebo jakékoliv jiné) party se nemusí skládat jen ze šunky a sýru vyskládaných na talíři. Podívejte se na recept na skvělé bezlepkové kanapky z okurky podle šéfkuchaře Romana Pauluse. Naučíte se, jak na okurkové jednohubky připravit lůžka z hadovek i jak namíchat pěnu z avokáda a zakysané smetany. Na ozdobu vám bude stačit ještě kousek sušeného rajčete a trocha čerstvě sklizené naklíčené řeřichy.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Okurku omyjeme a nakrájíme na asi 2 cm široké špalíčky. Každý kousek vydlabeme lžičkou tak, aby nám vznikla miska i se dnem. Vydlabané osolíme a položíme na papírovou utěrku vypotit.
Tip: Vnitřky nevyhazujte a použijte do ledové okurkové polévky nebo do tzatziki.
Avokáda oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na čtvrtiny. Přidáme k nim zakysanou smetanu, citronovou šťávu, sůl, pepř a rozmixujeme. Hmotu přendáme do cukrářského sáčku.
Avokádovým krémem plníme vydlabané okurkové mističky a dozdobíme kouskem sušeného rajčete a čerstvými klíčky řeřichy.
1 hod.
6 porcí
2 hod.7 porcí
30 min.4 porce
30 min.4 porce
1 hod.4 porce
30 min.4 porce
