Poslední recepty

/productFiles/8677/960x540-1-1079-26-beautyshot-Bylinkova-salsa-1132x637.jpeg

Italský dresink

Name: Italský dresink
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 × lžíce nasekaných kapar Italiamo; 1 × lžíce sekaného čerstvého oregana Kania; 1 × lžíce dijonské hořčice; 2 × lžíce strouhaného parmazánu Milbona; špetka chilli; 1 × stroužek česneku; 2 × lžíce citronové šťávy; 45 ml červeného vinného octa; 1 × lžíce medu Maribel; 1 × lžíce strouhané citronové kůry; 60 ml extra panenského olivového oleje Primadonna; sůl Kania; mletý černý pepř Kania

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Když se naučíte pár jednoduchých dresinků, otevřou se vám dveře k mnoha skvělým salátovým receptům. Vyzkoušejte italský dresink podle Romana Pauluse.

Tagy

Kulinářská akademie

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × lžíce nasekaných kapar Italiamo
1 × lžíce sekaného čerstvého oregana Kania
1 × lžíce dijonské hořčice
2 × lžíce strouhaného parmazánu Milbona
špetka chilli
1 × stroužek česneku
2 × lžíce citronové šťávy
45 ml červeného vinného octa
1 × lžíce medu Maribel
1 × lžíce strouhané citronové kůry
60 ml extra panenského olivového oleje Primadonna
sůl Kania
mletý černý pepř Kania

Orientační nutriční hodnoty

Energie

685 kJ / 164 kcal

Bílkoviny

1,60 g

Tuky

15,10 g

Vláknina

0,50 g

Sůl

0,80 g

Sacharidy

6,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Nasekané kapary, pálivou papričku, oregano, tymián, hořčici, strouhaný parmazán, česnek a citronovou kůru zalijeme citronovou šťávou, vinným octem, medem, olivovým olejem a promícháme. Osolíme, opepříme a krátce promixujeme tyčovým mixérem.

02Skladujeme v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží až týden.

Tento dresink se hodí k listovým salátům, ale třeba i jako dip ke grilovanému masu.

Rychlý salát:

03Zeleninový mix na salát doplníme o půlky cherry rajčátek a opečené chlebové krutonky. Ochutíme připraveným dresinkem, zasypeme čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou a mletým pepřem.

Jak připravit krutonky se dozvíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu.