Takový párek v rohlíku či hotdog nemusí být jen rychlá svačinka, ale když si s ním dáte záležet, dobře poslouží i jako plnohodnotný hlavní chod. Jeden takový nabušený hotdog připravil Roman Paulus, který se v receptu inspiroval alpskou kuchyní a párek do rohlíku naplnil sýrem a obalil do slaniny. Do samotného hotdogu patří podle receptu ještě kysané zelí, ledový salát, několik druhů výborných omáček a samozřejmě cibule – jak ta čerstvá, tak smažená.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Párky nařízneme tak, aby špičky zůstaly pohromadě, ale v centru vznikl podlouhlý otvor. Plátek sýra několikrát přeložíme, abychom získali plátek silný jako párek, a vložíme do ho předpřipraveného otvoru v párku. Párek i se sýrem pak obalíme dvěma plátky slaniny a tím otvor uzavřeme.
Takto připravenou uzeninu grilujeme dokřupava z obou stran. Ledový salát nakrájíme na tenké nudličky a cibuli na proužky. Bagetu v chladnější části grilu rozpečeme.
Křupavé pečivo podélně rozřízneme a postupně plníme kysaným zelím, ledovým salátem, omáčkou, grilovaným párkem se sýrem a slaninou, hořčicovou majonézou, cibulí a smaženou cibulkou.
Tip: Jak připravit domácí hořčicovou majonézu zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 770 kcal, 24 g bílkovin, 54 g sacharidů, 50 g tuků.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
