Přehrát video recept 
4× 
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
20 min.
Obtížnost
Začátečník
Hlávkový salát má v Česku svou tradici, ale čím dál častěji se musí o své místo v kuchyni dělit s římským nebo ledovým salátem. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video o tom, jak připravit klasický hlávkový salát tak, aby se opět vrátil na výsluní. Představí vám rovnou dva recepty! V tom prvním si pochutnáte na hlávkovém salátu s octovou zálivkou a v tom druhém vyzkoušíte hlávkový salát se zakysanou smetanou, škvarky (nebo slaninou) a ředkvičkou.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
670 kJ / 161 kcal
Bílkoviny
5,20 g
Tuky
11,00 g
Vláknina
1,10 g
Sůl
0,16 g
Sacharidy
11,00 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Hlávkový salát omyjeme, nalámeme jednotlivé listy a naskládáme je do misky.
02Z vody, cukru, špetky čerstvě namletého pepře připravíme nálev, kterým salát přelijeme.
03Nakonec dozdobíme plátky ředkviček a klíčky čerstvé řeřichy.
04Hlávkový salát omyjeme, nalámeme jednotlivé listy a naskládáme je do misky.
05Zakysanou smetanu naředíme vodou, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
06Salát přelijeme smetanovou směsí a ozdobíme plátky ředkviček, klíčky řeřichy a ideálně čerstvě vyškvařenými škvarky.
Jak vyškvařit domácí škvarky zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
