Tušíte, co to jsou crostini? Pod tímto na první pohled krkolomným názvem se skrývají populární italské jednohubky, které nejenom že skvěle chutnají, ale také jsou velmi jednoduché na přípravu. Přesvědčí vás o tom šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video návod na crostini s mořskými plody. Naučíte se připravit směs ze zeleniny a mořských plodů i orestovat pečivo jako základ tohoto předkrmu. Jediné, co budete pak potřebovat, je trocha trpělivosti a fantazie při samotném zdobení.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Dva stroužky česneku a papričku zbavenou semínek nasekáme nadrobno. Restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Přidáme umyté a osušené mořské plody, osolíme a opepříme. Krátce opečeme a hotové pokapeme citronovou šťávou. Necháme nejprve vychladnout při pokojové teplotě a potom odložíme do chladničky.
Celer a cibuli nasekáme nadrobno a přendáme do misky.
Tip: Vnější řapíky celeru je dobré nejprve očistit škrabkou.
Přidáme hořčici, smetanu, majonézu, nadrobno nasekané bylinky, sůl a pepř. Důkladně promícháme a na závěr přidáme vychladlé mořské plody.
Krajíce chleba opečeme v rozehřáté pánvi s olejem z obou stran.
Křupavé pečivo zlehka potřeme česnekem a navrch naneseme směs z mořských plodů. Dozdobíme lístky polníčku.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
