Poslední recepty

Crostini s houbami a mozzarellou

Name: Crostini s houbami a mozzarellou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 4 × plátek chléb; 1 × stroužek česnek; extra panenský olivový olej Italiamo; 1 × snítka rozmarýn; 200 g čerstvé houby (hlíva, žampiony); keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 4 × ančovička Italiamo; 2 × mozzarella Italiamo; 1 × hrst strouhaný parmazán Italiamo; na podávání mix listových salátů a bylinek

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Ochutnejte křupavé crostini s houbami a mozzarellou. Tento rychlý a elegantní italský předkrm podle Riccarda Lucqueho si zamilujete nejen na každé party.

Tagy

Itálie s Riccardem

Riccardo Lucque

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × plátek chléb
1 × stroužek česnek
extra panenský olivový olej Italiamo
1 × snítka rozmarýn
200 g čerstvé houby (hlíva, žampiony)
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
4 × ančovička Italiamo
2 × mozzarella Italiamo
1 × hrst strouhaný parmazán Italiamo
na podávání mix listových salátů a bylinek

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 481 kJ / 354 kcal

Bílkoviny

19,50 g

Tuky

22,50 g

Vláknina

1,70 g

Sůl

3,00 g

Sacharidy

18,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Plátky chleba opečeme a lehce potřeme stroužkem česneku.

02Tentýž česnek vložíme do pánve, přilijeme trochu oleje a necháme rozehřát.

03Do pánve přidáme snítku rozmarýnu, houby nakrájené na větší kusy, osolíme, opepříme a orestujeme dozlatova.

04Opečené chleby položíme na plech, na chleby navrstvíme opečené houby a na každý položíme jednu ančovičku. Přidáme kousky mozzarelly, posypeme parmazánem a zapečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 3 minuty, až se sýr rozpustí a lehce zapeče.

05Ozdobíme listovými saláty a podáváme.