Přehrát video recept 
Kuchyně
Francouzská
Počet porcí
8 porcí
Doba přípravy
4 hod.
Obtížnost
Začátečník
Hledáte inspiraci na lehký oběd nebo pohoštění? Francouzský quiche s chřestem Romana Pauluse sází na poctivé suroviny a sezónní chřest.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
2 545 kJ / 608 kcal
Bílkoviny
15,50 g
Tuky
37,70 g
Vláknina
3,00 g
Sůl
1,10 g
Sacharidy
52,00 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Zelený chřest zblanšírujeme v osolené vodě, nakrájíme na kolečka a lehce osušíme. Špičky necháme na ozdobu.
Polovinu množství zeleného chřestu můžete nahradit bílým.
02Do vyšší nádoby vložíme vejce, smetanu, mléko, sůl, nasekaný tymián a muškátový oříšek a dobře rozmixujeme.
03Na předpečený korpus na quiche umístíme kolečka chřestu, přelijeme větší částí připravené zálivky a navrch naskládáme špičky chřestu.
Jak upéct korpus na quiche, se naučíte v Kulinářské akademii Lidlu.
04Vložíme do trouby, přelijeme zbytkem zálivky a pečeme na 160 °C asi 35 minut.
Do náplně můžete přidat také listový špenát, kozí nebo ovčí sýr.
05Podáváme teplý i studený, ideálně s listovým salátem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
1 hod. 20 min.
4 porce
Pokročilý
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
