Poslední recepty

/productFiles/8539/960x540-1-KW2C-26-beautyshot-Banana-bread-bez-cukru-1132x637.jpeg

Banana bread bez přidaného cukru

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Doba přípravy

1 hod. 46 min.

Obtížnost

Začátečník

Moučník bez přidaného cukru? Takový je banana bread podle receptu Romany Böhmové. Vyzkoušejte tento skvělý banánový chlebíček se sušenými švestkami, skořicí a ořechy.

Tagy

Vegan

Romana Böhmová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

100 g sušené švestky Alesto
360 g zralé banány (3 kusy)
2 × vejce „M“
70 ml bio kokosový olej Vita D´or
150 g špaldová mouka Belbake
1 × lžička kypřicí prášek do pečiva Belbake
0,5 × lžička mletá skořice
× špetka sůl Kania
50 g hořká čokoláda Fin Carré (74 % kakaa)
30 g vlašské ořechy Alesto (hrst)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

9 710 kJ / 2 321 kcal

Bílkoviny

50,70 g

Tuky

122,00 g

Vláknina

39,80 g

Sůl

1,70 g

Sacharidy

274,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Sušené švestky zalijeme horkou vodou a necháme asi 10 minut změknout. Poté slijeme a rozmixujeme na hladkou pastu.

02.Do mísy vložíme oloupané banány a rozmačkáme je vidličkou. Přidáme švestkovou pastu a důkladně promícháme. Přidáme vejce a rozpuštěný kokosový olej.

03.Vmícháme prosátou špaldovou mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. Přidáme nasekanou čokoládu a ořechy a promícháme.

04.Těsto přelijeme do formy na chlebíček vyložené pečicím papírem a uhladíme.

Na dno formy můžete přidat celé banány a ty zalít těstem, vytvoří krásnou ozdobu.

05.Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 40–45 minut, dokud není střed po zapíchnutí špejle suchý. Po upečení necháme banana bread vychladnout na mřížce a poté krájíme na plátky.