Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Slezská klobása s dušeným zelím

Marcel Ihnačák

Slezská klobása s dušeným zelím

Suroviny

  • 4 Slezské klobásy Pikok
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • slunečnicový olej Promienna
  • 8 kuliček nového koření Mikado
  • 1 lžička celého pepře Mikado
  • 1 lžička celého kmínu Mikado
  • 4 bobkové listy Mikado
  • 1/2 menší hlávky bílého zelí
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 500 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • voda nebo vývar na podlití

poslat nákupní seznam

Postup

Cibuli překrojíme na polovinu a nakrájíme na proužky. Česnek nasekáme nadrobno. Ve větším rozpáleném kastrolu orestujeme na slunečnicovém oleji cibuli a česnek, dokud nezměknou (asi 3 minuty).

Slezskou klobásu zlehka nařízneme po obou stranách, pak ji přidáme do kastrolu k česneku a cibuli. Přidáme kuličky nového koření, pepř, kmín a bobkové listy. Asi 5 minut restujeme.

Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky a přidáme ke klobáskám. Vše restujeme, osolíme a důkladně promícháme. Přilejeme suché bílé víno, zakryjeme pokličkou a necháme dusit asi 30 minut, dokud zelí nezměkne. Podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem.

Servírování

Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém víně servírujeme v hlubokém talíři.

Komentáře (9)

  • host

    host
    přidáno před 1050 dny
    Toto jídlo jsme zkoušeli a je vynikající, teď je to naše blíbené jídlo a připravujeme celkem často, jednoduché a velmi dobré. P.

    odpověď

  • Vítek

    Vítek
    přidáno před 1129 dny
    Vyzkoušel jsem. Je to rychlé, jednoduché a chutné.

    odpověď

  • Michal M.

    Michal M.
    přidáno před 1198 dny
    Vyzkoušeno. Super jídlo, přípravu zvládne i kuchař začátečník. Velmi zajímavá směs chutí klobásek, zelí a vína.

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1228 dny
    Dobrý den, Vláďo, k jídlu se hodí například bílý chléb nebo vařené brambory. Přejeme Vám dobrou chuť :)

    odpověď

  • Vláďa

    Vláďa
    přidáno před 1229 dny
    Chci to uvařit, ale nevím co k tomu jí jako příloha

    odpověď

  • Filip

    Filip
    přidáno před 1231 dny
    Pane Marceli, fajné, moóóc fajné jídlo to je, z jednoho hrnce. děkujeme z Ostravy.

    odpověď

  • Petr

    Petr
    přidáno před 1235 dny
    Nevěděl jsem, co od tohoto jídla čekat, tak jsem ho zkusil - a je to opravdu netradiční, ale dobré! Děkuji

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1238 dny
    Milá Ireno, děkujeme za Vaši připomínku. Správný čas přípravy je 40 minut a pokrm uvaříte pro dvě osoby :-) Na odstranění chyby již pracujeme. Přejeme Vám hezký den.

    odpověď

  • Irena

    Irena
    přidáno před 1238 dny
    Recept je výborný,můžu doporučit. Jediné co chci podotknout je, že v letáku píšete,že jde o 2 porce a 40 min.přípravy a zde máte uvedeno 4 porce a 35min. přípravy. Co je správně?

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.