V suché pánvi orestujeme strouhaný kokos dozlatova, přendáme do misky a necháme vychladnout.
Nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor orestujeme v rozehřátém hrnci s olejem dozlatova. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, ochutíme medem, kari kořením a za stálého míchání dále restujeme. Podlijeme vývarem a vaříme na mírném plameni asi 30 minut. Jakmile je mrkev měkká, stáhneme z ohně, přidáme kokosové mléko, orestovaný kokos, rozmixujeme na hladký krém, osolíme a opepříme.
Polévku servírujeme s nasekanou petrželovou natí.
Během pracovního týdne nezbývá většině z nás čas na přípravu netradičních a rafinovaných pokrmů. Poradíme Vám, jak upravit oblíbené špagety. Po…
Irsko se proslavilo výrobou dvou alkoholických nápojů – skvělého piva Guinness a tradiční dlouholeté whiskey. K výrobě obou nápojů se využívá ječmen,…
Hůlky místo klasického příboru rozhodně nemusíte vzít do ruky jen v restauraci, můžete si je vyzkoušet i doma.
40 min.
2 porce
