RECEPTY CUKRÁRNA AKADEMIE MAGAZÍN LIDL.CZ
oblíbené recepty Oblíbené recepty hodnocené recepty Hodnocené recepty nákupní seznam Nákupní seznam profil Můj účet Nastavení účtu odhlásit se Odhlásit se

Grilovaný tuňák s cizrnovým salátem

play Přehrát video recept
Přidat recept do oblíbených
Grilovaný tuňák s cizrnovým salátem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 2×
kuchyně

Kuchyně

Řecká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Pokud znáte tuňáka jen z konzervy, měli byste zbystřit, protože na čerstvě ugrilovaném si pochutnáte ještě víc. Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na grilovaného tuňáka – a protože správně opéct tuňáka (pokud chcete, můžete ho nahradit mečounem) není žádná věda, naučíte se připravit i svěží salát z cizrny jako osvěžující přílohu. Do toho přijde kromě předvařené cizrny ještě paprika, okurka, bylinky, kůra z citronu a pomeranče a samozřejmě rajčátka. Nakonec stačí nachystat jednoduchou olivovou tapenádu a topinky a můžete si začít pochutnávat.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 200 g vařené cizrny Freshona
  • 100 g žluté papriky
  • 100 g okurky
  • hrst sekané listové petržele
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1 × citron (šťáva a kůra)
  • 1 × pomeranč (kůra)
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 100 g cherry rajčat
  • 1 × lžička mleté pálivé papriky Kania
  • 4 × steaky z tuňáka
  • 1 × lahůdková cibulka
  • 4 × chlebové chipsy
  • 80 g černých oliv bez pecek Baresa
  • 1 × stroužek česneku
  • 1 × lžíce sekaného tymiánu
  • 4 × polosušená rajčata

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 172 kJ / 519 kcal

Bílkoviny

51,80 g

Tuky

22,80 g

Vláknina

7,40 g

Sůl

1,10 g

Sacharidy

25,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Cizrnu scedíme, propláchneme studenou vodou a přesypeme do misky. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku a okurku, nasekanou čerstvou listovou petržel, olivový olej, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru z pomeranče i citronu. Dochutíme solí, pepřem, mletou paprikou, nakrájenými cherry rajčaty a necháme stranou několik minut odležet.

02.Tuňáka z obou stran osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a grilujeme z obou stran na medium nebo medium rare (aby vevnitř zůstal růžový).

03.Do salátu před podáváním ještě přidáme nasekanou lahůdkovou cibulku, dobře promícháme a servírujeme.

04.Ozdobíme chlebovými chipsy s olivovou tapenádou. Tu připravíme rozmixováním oliv, stroužku česneku, lžíce sekaného tymiánu a dvou lžic olivového oleje. Na tapenádu položíme polosušené rajčátko.

Jak připravit chlebové chipsy, olivovou tapenádu a polosušená rajčata zjistíte v tricích Kulinářské akademie Lidlu.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
Vegetarián Mac and cheese
Čas přípravy

1 hod.

Porce

6 porcí

Náročnost

Začátečník

Mac and cheese

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo
Nedělní oběd Kachna s brusinkovou omáčkou a petrželovým pyré
Čas přípravy

3 hod.

Porce

4 porce

Náročnost

Pokročilý

Kachna s brusinkovou omáčkou a petrželovým pyré

Marcel Ihnačák Marcel Ihnačák
Ukázat celý recept šipka vpravo
Itálie s Riccardem Dýňové rizoto
Čas přípravy

1 hod.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Dýňové rizoto

Riccardo Lucque Riccardo Lucque
Ukázat celý recept šipka vpravo