Kuchyne Lidlu

Lidl

Domácí nudle s mákem

Suroviny

  • 1 hrnek polotučného mléka Pilos
  • 300 g máku Gardis
  • 3 lžíce květového medu Marlene
  • 80 g rozinek Suntree
  • 50 g mandlových plátků Belbake
  • 40 g pomerančové kůry
  • 200 g vlašských ořechů Alesto Fine
  • 550 g hladké mouky Castello
  • 2 vejce
  • asi 300 ml vody
  • 1 lžíce másla

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • mlýnek na mletí máku
  • struhadlo

Postup

Mák

V hrnci povaříme mléko, ještě teplé nalijeme na mák nasypaný v misce a necháme asi 30 minut odpočívat. Z máku opatrně slijeme přebytečné mléko a pomeleme najemno. Přidáme med, rozinky, mandlové plátky, nastrouhanou pomerančovou kůru a nasekané vlašské ořechy. Vše důkladně promícháme.

Domácí nudle s mákem

Z mouky, vajec a vody zpracujeme těsto, které na pomoučněném válu vyválíme na plát silný asi 2 až 3 mm. Poté těsto krájíme na pruhy široké asi 3 cm. Poklademe je na sebe a šikmo krájíme na úzké nudle. Vaříme v osolené vroucí vodě po částech, aby se nelepili. Nudle jsou hotové, když vyplavou na hladinu. Pomocí děravé lžíce je přendáme do mísy. Přimícháme lžíci másla, které nudle spojí a poté připravenou makovou směs.

Servírování

Domácí nudle s mákem podáváme ozdobené vlašskými ořechy.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.