
podívejte se na video
- Vykosťování kuřete
- Vykosťování krůtích stehen
- Vykosťování kuřecího stehna
- Vykosťování kachny
- Vykosťování králičího stehna
- Vykosťování králičího hřbetu
- Porcování králíka
- Jak svázat maso
- Hovězí carpaccio
- Hovězí tatarák
- Telecí tatarák
- Špikování masa
- Jehněčí kebab
- Salát z grilovaného hovězího roštěnce
- Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem
- Plněná kuřecí prsa s parmskou šunkou
- Kuřecí fáš s bylinkami
- Vietnamské vepřové barbecue Bún Chá
Než se pustíte do vykosťování, nejdřív se ujistěte, že máte ten správný nůž. Vše pak bude mnohem jednodušší a navíc i část masa nepřijde nazmar. Vykosťování není složité. Stačí si osvojit pár triků, které Vám usnadní práci. Vykostěné stehno můžete třeba usmažit vcelku, skvěle se hodí také k plnění.
Komentáře (0)
zobrazit vše