S koncem roku přichází čas i na rodinné oslavy a s nimi spojené silvestrovské drinky. Vyzkoušejte si letos namíchat něco nového – podle barmanského návodu Romana Pauluse. Ten připravil jeden studený drink s ginem, Bitterolem a bezinkovým džusem a druhý teplý – punč s whisky, jablečnou šťávou, medem a citronem. Tento hřejivý drink vás nepotěší jen na Silvestra, ale i jakýkoliv jiný zimní večer, když se budete chtít trochu zahřát.

Recept na silvestrovské drinky

Potřebujeme:  long sklenice, dlouhá lžička, kovové brčko, sítko, skleněný hrníček

Suroviny na 1 drink:

Studený drink:

• led
• 40 ml ginu Castelgy
• 20 ml Bitterolu
• 10 ml sirupu z bezového květu
• perlivá voda na dolití
• měsíček grepu

Teplý punč:

• 20 ml whisky Queen Margot
• 100 ml 100% jablečného džusu
• 5 ml medu
• 5 ml vody
• 3 hřebíčky
• špetka skořice
• 1 lžička citronové šťávy + kolečko na ozdobu
• 1 tyčinka skořice

Postup:

Studený drink:

Sklenici naplníme kostkami ledu, přidáme gin, Bitterol, sirup a dolijeme perlivou vodou po okraj. Dlouhou lžičkou lehce promícháme, ozdobíme měsíčkem grepu a podáváme s brčkem.

Teplý drink:

Whisky, džus, koření, medovou vodu (rozmícháme med s vodou v poměru 1:1) a citronovou šťávu dáme do rendlíku a prohřejeme asi na 50 °C. Poté nápoj skrz sítko lijeme do skleněného hrnku, ozdobíme kolečkem citronu a tyčinkou skořice.