podívejte se na video
- Krémové polévky
- Druhy polévek
- Štědrovečerní rybí polévka
- Játrové knedlíčky
- Krupicové noky
- Minestrone
- Ledová okurková polévka
- Celerový krém
- Bramboračka
- Houbový krém
- Gazpacho
- Polévka s rybami a mořskými plody
- Bramborovo-pórkový krém
- Topinamburový krém
- Kaštanový krém
- Tomatová polévka
- Tomatová polévka s chlebem
- Polévka ze sladkých brambor a zázvoru
- Kulajda
- Dýňová polévka s kokosovým mlékem
- Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
- Polévka z medvědího česneku
- Kopřivová polévka s bylinkovými krutonky
- Chřestová polévka
- Studená ředkvičková polévka
- Brokolicová polévka s kešu pastou
- Tradiční játrové knedlíčky
- Kyselo
Do polévky můžete připravit nespočet druhů zavářek a knedlíčků. Roman Paulus Vám ukáže, jak uvařit skvělé noky z dětské krupice. Jsou jemné, vláčné, jejich příprava je však o něco náročnější. S radami našeho šéfkuchaře se Vám však jejich příprava určitě povede a výsledek stojí skutečně za to.
Recept na krupicové noky
Suroviny:
100 g krupice
50 g vejce
50 g másla
špetka muškátového oříšku
Postup:
Do rozpuštěného másla přidáme vejce, osolíme, přidáme muškátový oříšek a krupici, vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout. Tvarujeme noky, které následně naskládáme na talíř a necháme 10-15 minut odpočinout v lednici. Vaříme v horké osolené vodě 25-30 minut.
Komentáře (3)
Host
přidáno před 117 dny
Od kdy se vejce do receptu počítá na gramy? Snad jedno malé nebo velké, ale 50 gramů? Mám so to vysvětlit, že třeba jen půl? Kdo ty recepty sem píše asi příliš dlouho nevaří :-)
odpověď
KuchniaLidla
přidáno před 117 dny
Dobrý den, v některých receptech je důležité množství, nikoli balení. Proto někdy můžete vidět vejce v gramech, každé totiž může být jinak veliké. Recepty vymýšlí Roman Paulus, který vaří už poměrně dlouho ;-) Přejeme dobrou chuť a hodně zdaru při vaření.
Filip
přidáno před 288 dny
DobrÝ den nemůže při kvašení vzniknout místo ethanolu methanol.
odpověď
zobrazit vše