Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Pečený losos se salátem tabouleh

Name: Pečený losos se salátem tabouleh
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × čerstvé filety z lososa s kůží; 200 g velkolisté petržele; čerstvá máta; 2 × lahůdkové cibulky; 1 × červená cibule; 2 × rajčata; 50 g bulguru Arax; 1 × citron (šťáva); mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; extra panenský olivový olej Primadonna; skořice mletá Mikado

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Blízkovýchodní

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a připravte si rychlého lososa se salátem tabouleh podle Romana Pauluse.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × čerstvé filety z lososa s kůží
200 g velkolisté petržele
čerstvá máta
2 × lahůdkové cibulky
1 × červená cibule
2 × rajčata
50 g bulguru Arax
1 × citron (šťáva)
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
skořice mletá Mikado

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 250 kJ / 538 kcal

Bílkoviny

38,90 g

Tuky

34,00 g

Vláknina

5,50 g

Sůl

1,10 g

Sacharidy

19,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Na salát tabouleh nakrájíme na nudličky velkolistou petržel, mátu, na kolečka lahůdkovou cibulku a najemno červenou cibuli. Z rajčat seřízneme dužinu, nakrájíme na menší kousky a přidáme k salátu. Bulgur uvaříme podle návodu a přesypeme k zelenině. Ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a nakonec přidáme trochu skořice, smícháme a necháme chvíli stát.

02.Z lososa odstraníme kůži.

03.Tip: Jak zbavit lososa kůže, Vám poradí Roman Paulus v Kulinářské akademii Lidlu.

04.Jednotlivé porce lososa osolíme, opepříme a opečeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem z obou stran, poté stáhneme z plamene, přiklopíme a necháme prohřát.

05.Pokrm servírujeme do hlubšího talíře. Pomocí cukrářského kroužku naservírujeme salát a nahoru umístíme porci lososa. Zakápneme olivovým olejem a dozdobíme snítkou máty.