Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Pečené kuřecí s bylinkami, česnekem a brambory

Name: Pečené kuřecí s bylinkami, česnekem a brambory
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g kuřecí čtvrtky Řezníkova čerstvá porce; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; olivový olej Primadonna; 100 ml bílé suché víno; 1 × hrst čerstvé bylinky (petržel, oregano, bazalka); 8 × stroužek česnek; 500 g malé brambory; 1 × pórek; 250 ml smetana ke šlehání Pilos (33 % tuku)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Pečené kuřecí s bylinkami, česnekem a brambory

5×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

Obtížnost

Začátečník

Pečené kuře se dá připravit na stovky různých způsobů a na všechny z nich chutná skvěle. Jeden další takový vás naučí šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video recept na pečené kuřecí čtvrtky s česnekem, brambory a spoustou bylinek. Zjistíte, jak připravit jednoduchou a voňavou marinádu z čerstvé petržele, oregana a bazalky, a naučíte se upéct přílohu společně se samotným masem, takže si ušetříte čas jak při přípravě tak při následném mytí nádobí.

Tagy

Skromně a skvěle

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

800 g kuřecí čtvrtky Řezníkova čerstvá porce
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
olivový olej Primadonna
100 ml bílé suché víno
1 × hrst čerstvé bylinky (petržel, oregano, bazalka)
8 × stroužek česnek
500 g malé brambory
1 × pórek
250 ml smetana ke šlehání Pilos (33 % tuku)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 277 kJ / 783 kcal

Bílkoviny

40,80 g

Tuky

53,30 g

Vláknina

3,80 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

31,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Kuřecí čtvrtky přesekneme na poloviny a přendáme do mísy. Osolíme, opepříme, polijeme olejem, vínem, ochutíme nadrobno nasekanými bylinkami a čtyřmi rozmáčklými stroužky česneku. Necháme marinovat alespoň 30 minut v lednici.

02.Brambory ve slupce omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Přendáme do zapékací mísy nebo na plech, posypeme nasekaným pórkem, čtyřmi rozmáčklými stroužky česneku, solí, pepřem a zakápneme olejem. Promícháme a na vrch položíme maso. Pokapeme zbylou marinádou a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 45 minut. Asi 10 minut před dokončením polijeme smetanou a dopečeme.

03.Servírujeme dozdobené bylinkami.