Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Netradiční višňový dort

Name: Netradiční višňový dort
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 14 porcí
Ingredients: 6 × vajec "M"; 370 g cukru krystal Castello; 370 g másla Pilos (+ na vymazání); 4 × lžíce holandského kakaa na pečení Castello; 370 g polohrubé mouky Castello; 16 g kypřicího prášku do pečiva Castello; 800 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 16 %); 2 × lžíce cukru moučka Castello; 680 g višní bez pecek ve sladkém nálevu Harvin; 100 g čokolády na vaření Fin Carré

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

14 porcí

Doba přípravy

1 hod. 25 min.

Obtížnost

Začátečník

Hledáte recept na chutný višňový dort? Tak to vyzkoušejte netradiční višňový dort podle Markéty Krajčovičové!

Tagy

Dorty

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Korpus

6 × vajec "M"
370 g cukru krystal Castello
370 g másla Pilos (+ na vymazání)
4 × lžíce holandského kakaa na pečení Castello
370 g polohrubé mouky Castello
16 g kypřicího prášku do pečiva Castello

Náplň

800 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 16 %)
2 × lžíce cukru moučka Castello
680 g višní bez pecek ve sladkém nálevu Harvin
100 g čokolády na vaření Fin Carré

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 580 kJ / 617 kcal

Bílkoviny

8,50 g

Tuky

35,80 g

Vláknina

2,90 g

Sůl

0,80 g

Sacharidy

66,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Korpus

01.V misce ušleháme tuhý sníh z bílků. V robotu ušleháme žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem. Do vypnutého robota přisypeme kakao a mouku s kypřícím práškem. Nakonec za stálého pomalého šlehání přidáme sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané formy a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 50 minut.

Náplň

02.Nejprve scedíme višně ze sklenice a necháme okapat. Zakysanou smetanu smícháme v misce s cukrem a višněmi (trochu višní dáme stranou na ozdobení). Vzniklou náplň nalijeme do upečeného dortu. Náplní vyplníme prostor uprostřed korpusu a zároveň rozprostřeme po celém povrchu dortu. Navrch poskládáme zbytek višní. Pomocí škrabky připravíme hoblinky z vychlazené čokolády, kterými nakonec vrchní část dortu posypeme. Dort vložíme do lednice, až náplň ztuhne.