Kuchyně
Česká
Počet porcí
5 porcí
Doba přípravy
30 min.
Obtížnost
Začátečník
Kdo by nemiloval palačinky, ale vzpomínáte na nadýchané palačinky našich babiček? Teď si je můžete připravit s tvarohovou náplní podle receptu Mirky van Gils Slavíkové.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
01.Z bílků, 25 g cukru a soli vyšleháme tuhý sníh.
02.Do mísy vložíme žloutky, 25 g cukru a rozehřáté máslo a metličkou prošleháme. Přidáme mouku třetinu sněhu a promícháme. Přidáme druhou třetinu sněhu a jemně promícháme. Přilijeme mléko, zamícháme, přidáme poslední třetinu bílků a vymícháme hladké těsto.
03.Rozehřátou pánev na palačinky potřeme rozpuštěným máslem, vlijeme těsto, které rozetřeme otáčením pánve krouživými pohyby. Po zezlátnutí ze spodu palačinku obrátíme a dopečeme i druhou stranu.
04.Tvaroh necháme přes noc vykapat, pokud je příliš řídký, a rozmícháme se žloutky, cukrem a zrníčky vanilky.
05.Palačinky tvarohovou náplní potřeme, zarolujeme a lehce pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.
Tvaroh můžete vylepšit rozinkami, pokud je máte rádi.
06.Z uvedeného množství připravíme 5 palačinek.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT