Nadýchané palačinky jako od babičky

play Přehrát video recept
Nadýchané palačinky jako od babičky
hvězda plná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Česká

počet porcí

Počet porcí

5 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Kdo by nemiloval palačinky, ale vzpomínáte na nadýchané palačinky našich babiček? Teď si je můžete připravit s tvarohovou náplní podle receptu Mirky van Gils Slavíkové.


Tagy

Česká klasika

Mirka van Gils Slavíková

Mirka van Gils Slavíková

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 5 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Suroviny

  • 5 × vejce „M“
  • 50 g cukr krupice Belbake
  • 3 g sůl Kania
  • 60 g máslo Pilos + na vymazání pánve
  • 100 g hladká mouka Belbake
  • 250 g plnotučné mléko Pilos

Náplň:

  • 250 g plnotučné mléko Pilos
  • 4 × žloutky
  • 50 g cukr moučka Belbake
  • 0,5 × vanilkový lusk
  • na posypání cukr moučka s vanilkou

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Z bílků, 25 g cukru a soli vyšleháme tuhý sníh.

02.Do mísy vložíme žloutky, 25 g cukru a rozehřáté máslo a metličkou prošleháme. Přidáme mouku třetinu sněhu a promícháme. Přidáme druhou třetinu sněhu a jemně promícháme. Přilijeme mléko, zamícháme, přidáme poslední třetinu bílků a vymícháme hladké těsto.

03.Rozehřátou pánev na palačinky potřeme rozpuštěným máslem, vlijeme těsto, které rozetřeme otáčením pánve krouživými pohyby. Po zezlátnutí ze spodu palačinku obrátíme a dopečeme i druhou stranu.

Náplň:

04.Tvaroh necháme přes noc vykapat, pokud je příliš řídký, a rozmícháme se žloutky, cukrem a zrníčky vanilky. 

05.Palačinky tvarohovou náplní potřeme, zarolujeme a lehce pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.

Tvaroh můžete vylepšit rozinkami, pokud je máte rádi.

06.Z uvedeného množství připravíme 5 palačinek.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo