Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Krůtí soté z kotlíku se zeleninou a rýží

Name: Krůtí soté z kotlíku se zeleninou a rýží
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 7 × mrkev; extra panenský olivový olej Primadonna; 7 × řapík celeru; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 2 × svazek lahůdková cibulka; 2 × lžíce zázvor; 8 × stroužek česnek; 1 kg krůtí prsa (nudličky) Řezníkova čerstvá porce; 2 × lžíce med; 50 ml sójová omáčka; 3 × limetka (šťáva); voda; 125 g másla Pilos; 100 g baby špenát; čerstvý koriandr; 500 g jasmínová rýže Golden Sun

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Krůtí soté z kotlíku se zeleninou a rýží

2×

Počet porcí

8 porcí

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

V kotlíku nemusíte vařit jen guláš – hodí se i na plno dalších věcí. To dokazuje i šéfkuchař Marcel Ihnačák se svým receptem na krůtí soté v kotlíku. Na jeho základ budete potřebovat spoustu čerstvé zeleniny v čele s mrkví, řapíkatým celerem a lahůdkovou cibulkou, ale také další suroviny, které celému jídlu dodají lehký asijský nádech – zázvor, česnek a sójovou omáčku. Na závěr se vám bude hodit (samozřejmě kromě krůtího masa) ještě mladý špenát a jasmínová rýže na podávání.

Tagy

Bez lepku

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

7 × mrkev
extra panenský olivový olej Primadonna
7 × řapík celeru
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
2 × svazek lahůdková cibulka
2 × lžíce zázvor
8 × stroužek česnek
1 kg krůtí prsa (nudličky) Řezníkova čerstvá porce
2 × lžíce med
50 ml sójová omáčka
3 × limetka (šťáva)
voda
125 g másla Pilos
100 g baby špenát
čerstvý koriandr
500 g jasmínová rýže Golden Sun

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 429 kJ / 580 kcal

Bílkoviny

43,50 g

Tuky

18,00 g

Vláknina

5,20 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

68,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V kotlíku rozehřejeme olej. Mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na hrubší kousky, které přidáme do kotlíku a orestujeme. Přihodíme na kolečka nakrájené bílé časti lahůdkové cibulky a proužky krůtího masa. Osolíme, opepříme, promícháme, podle potřeby přilijeme olej a jakmile se maso zatáhne, přidáme nadrobno nasekaný česnek a zázvor. Ochutíme medem, sójovou omáčku, šťávou ze 2 limetek a podlijeme vodou podle potřeby. Vaříme, dokud se maso neuvaří.

02.Zjemníme máslem a opět dochutíme solí, pepřem nebo další limetkovou šťávou. Před koncem přihodíme mladý špenát a nasekaný koriandr.

03.Rýži uvaříme podle návodu na obalu.

04.Krůtí soté se zeleninou a rýží posypeme zelenou částí lahůdkové cibulky a podáváme.