Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Jablkový koláč

Name: Jablkový koláč
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 300 g hladké mouky Castello; 200 g másla Pilos; 1 × špetka soli; 50 ml polotučného mléka Pilos (1,5 % tuku); 1 kg jablek; 150 g cukru krystal Castello (nebo podle kyselosti jablek); 1 × lžička mleté skořice Mikado; 50 g rozinek Suntree; 1 × vejce "M" (na potření)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

7×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

8 porcí

Doba přípravy

2 hod. 20 min.

Obtížnost

Začátečník

Hledáte recept na koláč s jablky. Navštivte Lidl Cukrárnu a upečte si jej podle receptu, který najdete na kuchynelidlu.cz

Tagy

Koláče

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

300 g hladké mouky Castello
200 g másla Pilos
1 × špetka soli
50 ml polotučného mléka Pilos (1,5 % tuku)

Náplň

1 kg jablek
150 g cukru krystal Castello (nebo podle kyselosti jablek)
1 × lžička mleté skořice Mikado
50 g rozinek Suntree
1 × vejce "M" (na potření)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 984 kJ / 474 kcal

Bílkoviny

5,40 g

Tuky

21,90 g

Vláknina

4,10 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

66,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Těsto

01.V robotu smícháme mouku, máslo a špetku soli. Až se vytvoří hrudky, přilijeme mléko a promícháme. Těsto přendáme na pomoučenou pracovní plochu, propracujeme a rozdělíme na dvě části. Každou zvlášť zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici asi hodinu odpočinout.

Jablka

02.Jablka oloupeme, omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na středně silné plátky.

Koláč

03.Z jedné poloviny těsta vyválíme tenký plát (asi o 1 - 2 cm větší, než je forma). Rozprostřeme na dno pečicí formy a okraje těsta přitlačíme ke stěně. Cukr smícháme se skořicí a 2/3 směsi posypeme těsto. Poté naskládáme do formy nakrájená jablka, posypeme rozinkami a celý povrch překryjeme vyválenou druhou polovinou těsta. Přečnívající okraje odkrojíme. Povrch koláče potřeme rozšlehaným vejcem. Zbylé těsto vyválíme a pomocí rádýlka nakrájíme dlouhé proužky, kterými ozdobíme okraje koláče. Opačným koncem nože přitlačíme na několika místech k formě a potřeme vejcem. Koláč posypeme zbylým cukrem se skořicí a lehce propícháme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 45 až 50 minut dozlatova.