Tipy, sezónní inspirace a kulinářské triky z kuchyně Lidlu
Je to tady! Nejen všechny pekárny a cukrárny, ale také my doma už finalizujeme seznam druhů cukroví, které se letos objeví na vánoční tabuli.
Těstoviny byly odjakživa výsadou Itálie. Ale i v Asii si velice rádi pochutnávají na nejrůznějších těstovinách a nudlích.
Řecko je oblíbená turistická destinace. Mnozí z nás ji navštěvují nejen kvůli velkému počtu starověkých památek, ale také kvůli řecké kuchyni, která…
Halloweenské dýňové lucerničky jsou sice doménou spíše anglosaských zemí, v posledních letech si ale našly cestu i do českých domácností.
Kolik věcí se dá vykouzlit z mouky? Opravdu mnoho! Mouka je jeden z magických výrobků, ze kterého lze vytvořit tisíce chutných jídel. Nápady na…
K Velikonocím patří chutné jídlo a samozřejmě i sladké, pečené pochoutky. Proto naše cukrářka Markéta Krajčovičová pro Vás připravila recepty, které…
Jaro je období, kdy se nejčastěji přemýšlí o dietách, zdravém stravování a využívá se čerstvá, sezonní zelenina, která se v obchodech objevuje.…
Velikonoce se blíží mílovými kroky a jedna věc je jistá – během svátků nemohou chybět chutné, domácí bábovky, koláče a jiné sladkosti. Proto Markéta…
Řecký spisovatel a historik Plutarchos, který žil v letech 50-120 n.l., o víně řekl: „Víno je mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější a…
Všeobecně převládá názor, že víno získává dlouhodobým skladováním na své kvalitě.
Teplota podávaného vína, je závislá na jeho vlastnostech, nejčastěji na barvě a chuti vína.
Opravdové šampaňské pochází z regionu, který se jmenuje Champagne. Jedná se o nejsevernější francouzskou vinařskou oblast.
V domácnosti každého milovníka vína by se mělo nacházet určité příslušenství, které si zde nyní popíšeme. Nejdůležitějším nástrojem je samozřejmě…
Bílé, červené a růžové – to jsou barvy vína, které vám vyjmenuje i naprostý laik. Věděli jste ale, že existují i vína v jiných, dosti atypických…
Vinice je pozemek, na kterém se pěstuje réva vinná.
Láhev není nic jiného než obal vína. Víno se ovšem neplnilo do lahví odjakživa.
Máme se bát siřičitanů? Siřičitany jsou konzervační látky, díky kterým víno během skladování neztrácí své aroma ani chuťové vlastnosti.
Nejznámějším uzávěrem pro skladování vína v lahvi je korková zátka, malý geniální vynález, který se tradičně vyrábí z jednoho kusu kůry korkového…
Apelace je výraz, který je nejčastěji používán u vín z Francie a Itálie, méně pak u vín ze Španělska. Ve své podstatě označuje region, který se…
Dobře připravené trhané maso je jednoduché, ale chce jen svůj čas. Naložené a pomalu doměkka pečené maso tak, že se dá lehce vidličkou či rukou po…
Pokud budete chtít servírovat něco opravdu výjimečného, zařaďte do menu foie gras (čteme foa grá). Tento specifický druh jater má svoji unikátní chuť…
Příprava šlehačky trvá pár minut, ale jestli je dobrá poznáte během vteřiny! Poradíme vám, na co si dát pozor, a přidáme pár tipů na netradiční…
Pamatujete si na babiččinu kulatou pánev s oky? Možná se vám vybaví i vůně skořice, jemně smaženého těsta a pusa modrá od borůvek. A dost…