Vykosťování kachny

V našich končinách jsme zvyklí péct kachnu v celku i s kostmi. Chceme-li však připravit kachnu plněnou, vyplatí se ji předem vykostit. Odstranit všechny kosti z kachny bez jejího porcování není snadné, ale díky radám Romana Pauluse si s tím určitě skvěle poradíte. Podívejte se na naše video.