Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem

play Přehrát video recept
Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Mexická

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Voňavá tortilla se šťavnatým kuřecím masem naloženém v jogurtem s tandoori kořením, to je to pravé spojení indické a mexické kuchyně. Navíc grilování na čerstvém vzduchu, příloha z čerstvé zeleniny a chilli majonéza, vytváří vyvážený recept, který zažene hlad a navíc vás přenese do exotiky. Hledáte snadný recept na netradiční večeři? Tak neváhejte, rozpalte gril a nechte se inspirovat videem našeho šéfkuchaře Romana Pauluse v Kulinářské akademii Lidlu.

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 1 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem

  • 50 ml plnotučného jogurtu
  • 2 × lžíce tandoori pasty (nebo suchého tandoori koření)
  • 1 × lžička drcených semínek koriandru
  • 1 × lžička římského kmínu
  • sůl
  • pepř
  • 460 g kuřecích prsou
  • 200 g anglické slaniny
  • extra panenský olivový olej
  • 4 × vejce
  • 4 × celozrnné tortilly
  • 8 × lžíce chilli majonézy
  • 200 g rukoly
  • 1 × avokádo
  • 2 × rajčata vypeckované
  • černé olivy
  • cherry rajčata

Servírování

  • červená paprika
  • ledový salát
  • cherry rajčata
  • avokádo
  • ředkvičky
  • okurka
  • majonéza
  • chilli

Orientační nutriční hodnoty

Energie

15 535 kJ / 3 713 kcal

Bílkoviny

243,10 g

Tuky

239,30 g

Vláknina

38,00 g

Sůl

11,50 g

Sacharidy

144,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Plněná tortilla

01.Z jogurtu, tandoori koření, semínek koriandru, římského kmínu, soli a pepře umícháme marinádu, do které naložíme kuřecí maso.

02.Odleželé maso grilujeme nejprve v hliníkové vaničce v klidnější části grilu a slaninu mezitím upečeme do křupava v rozpálené pánvi. Stejně tak v pánvi na olivovém oleji připravíme vejce jako volské oko, ovšem opečené z obou stran.

03.Předpečené kuře přendáme na rozpálenou část grilu, kde jej krátce dopečeme na barvu.

04.Tortillu rozehřejeme na mřížce, potřeme chilli majonézou (jak připravit chilli majonézu naleznete v Kulinářské akademii Lidlu) a naplníme proužky kuřete, vajíčkem, slaninou, rukolou, loupaným avokádem nakrájeným na měsíčky, a rajčetem nakrájeným na plátky. Tortillu zamotáme, spíchneme špejlí, na které máme nabodnutou olivu a cherry rajče a nakrájíme na špalíčky.

Servírování

05.Podáváme společně s nakrájenou čerstvou zeleninou, jako jsou papriky, ledový salát, cherry rajčata, avokádem, ředkvičkami a okurkou. Chilli majonézu podáváme v i mističce zvlášť.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo