Pro milovníky pekanových ořechů

Základem tohoto výjimečného dezertu je dokonalá souhra struktur a chutí, která vás okouzlí hned při prvním kousnutí. Dokonale křupavý korpus z drcených sušenek tvoří neodolatelný duet s nadýchaným krémem, který jsme provoněli kapkou silné, kvalitní kávy. Povrch koláče zdobí lehce opražené pekanové ořechy – ty dezertu dodají charakteristickou oříškovou hloubku, jemně máslový tón a příjemný křupavý kontrast. O pověstnou sametovou krémovost a vláčnost se stará tradiční čerstvý sýr Palouček, díky kterému není náplň přehnaně sladká, ale naopak příjemně vyvážená.

Pokud hledáte dezert, kterým oslníte rodinu i víkendovou návštěvu, s tímto koláčem trefíte do černého. Příprava korpusu zabere jen pár minut a zvládnete ji hravě i s pomocí dětí, které bude bavit drvení sušenek. Kávové aroma prostoupí celou kuchyní a vytvoří atmosféru jako v útulné kavárně. Nechte se zlákat touto harmonickou kombinací a dopřejte si sladkou tečku, ke které se budete rádi vracet.

Koláč s pekanovými ořechy