Kokosovo-mrkvová polévka s kari

Kokosovo-mrkvová polévka s kari

Připravte si kokosovo-mrkvovou polévku s kari, která vás v chladných dnech zahřeje. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI

Potřebujeme

  • tyčový mixér

Postup

V suché pánvi orestujeme strouhaný kokos dozlatova, přendáme do misky a necháme vychladnout.

Nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor orestujeme v rozehřátém hrnci s olejem dozlatova. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, ochutíme medem, kari kořením a za stálého míchání dále restujeme. Podlijeme vývarem a vaříme na mírném plameni asi 30 minut. Jakmile je mrkev měkká, stáhneme z ohně, přidáme kokosové mléko, orestovaný kokos, rozmixujeme na hladký krém, osolíme a opepříme.

Servírování

Polévku servírujeme s nasekanou petrželovou natí.

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

DALŠÍ ČLÁNKY Z MAGAZÍNU

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU