Jak rozpálit gril krok za krokem

Gril očistěte...

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

Gril očistěte.
Postavte ho na místě, které je chráněné proti větru a v pozici, aby dým z grilu nešel směrem k jiným osobám.
Brikety nebo dřevěné uhlí rozložte do tvaru kužele, na začátku nepoužijte více než 10-12 kusů.
Použijte podpalovač, nejlépe přírodní, a rozpalte gril. Podpalovač obložte uhlím nebo briketami, tak abyste vhodným způsobem zajistili přístup vzduchu.
Gril nepřikrývejte – počkejte, až se uhlí nebo brikety rozhoří, propálí, pokryjí popelem a uvnitř budou žhnout.
Ke žhnoucímu uhlí nebo briketám postupně přidávejte další a počkejte, až se opět propálí a pokryjí popelem.
Žhnoucí kužel uhlí roztáhněte po grilu, abyste získali plochou vrstvu. Umístěte rošt na gril.
Rošt potřete olejem.
Na rozehřátý rošt položte produkty, které chcete ugrilovat.
Abyste udrželi správnou teplotu, přidávejte brikety nebo uhlíky každých 30 minut.