Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Špekové knedlíky

Name: Špekové knedlíky
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 260 g bílé pečivo (housky); sůl; 1 × hrst listová petržel; 2 × vejce "M"; 100 g anglická slanina; 2 × menší cibule; 100 ml čerstvé mléko (1,5 % tuku); 100 g hrubá mouka

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Knedlíky s anglickou slaninou a cibulkou, jejichž základ tvoří pečivo, patří k těm nejsnadnějším druhům knedlíku. Můžet z nich vytvořit malé knedlíčky, které obohatí Vaši polévku, větší, jež se hodí ke guláši a ty největší jako hlavní chod s různými omáčkami. Všechny suroviny nutné k přípravě špekových knedlíků určitě máte doma, takže na nic nečekejte a začněte vařit.

Tagy

Kulinářská akademie

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Špekové knedlíky

260 g bílé pečivo (housky)
sůl
1 × hrst listová petržel
2 × vejce "M"
100 g anglická slanina
2 × menší cibule
100 ml čerstvé mléko (1,5 % tuku)
100 g hrubá mouka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 648 kJ / 394 kcal

Bílkoviny

18,50 g

Tuky

10,00 g

Vláknina

3,10 g

Sůl

1,50 g

Sacharidy

58,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Housky nakrájejte na kostičky, osolte, přidejte nasekanou listovou petržel a vejce. V pánvi orestujte slaninu nakrájenou na kostičky, po chvíli přidejte cibuli nakrájenou najemno a přilijte mléko. Nechte krátce probublat, přidejte k housce a zamíchejte. Přisypte mouku, dobře propracujte a nechte asi 10 minut odstát. Poté vytvářejte namočenýma rukama kulaté knedlíky, které vložte do vroucí osolené vody. Vařte podle velikosti 10 – 15 minut.

1 dávka špekových knedlíků = 10 knedlíků = 4 porce.