Poslední recepty

/productFiles/8508/960x540-1-1002-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Mac and cheese

Name: Mac and cheese
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 500 g těstoviny cavatappi Combino; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; 150 g máslo Pilos; 100 g hladká mouka Belbake; 1000 ml plnotučné mléko Pilos; keramický mlýnek s pepřem Kania; 500 g sýr cheddar Milbona; 1 × lžíce sladká mletá paprika Kania

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Americká

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Mac and cheese je krémová sýrová dobrota, kterou si zamilují malí i velcí. Připravte si tuto americkou klasiku podle receptu Romana Pauluse.

Tagy

Vegetarián

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

500 g těstoviny cavatappi Combino
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
150 g máslo Pilos
100 g hladká mouka Belbake
1000 ml plnotučné mléko Pilos
keramický mlýnek s pepřem Kania
500 g sýr cheddar Milbona
1 × lžíce sladká mletá paprika Kania

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 118 kJ / 984 kcal

Bílkoviny

38,30 g

Tuky

55,90 g

Vláknina

3,50 g

Sůl

2,50 g

Sacharidy

80,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Těstoviny vaříme ve vroucí osolené vodě asi 8 minut.

02.V rozehřátém hrnci necháme rozpustit máslo, vsypeme mouku a připravíme klasickou světlou jíšku. Přilijeme mléko, rozmícháme, osolíme, opepříme a necháme krátce provařit.

Máte-li rádi pikantní jídla, můžete přidat trochu pálivé papriky.

03.Přidáme polovinu nastrouhaného sýra, necháme rozpustit, přidáme uvařené těstoviny a dobře promícháme.

04.Polovinu těstovin s bešamelem přendáme do zapékací misky a posypeme trochou nastrouhaného sýra a sladkou paprikou. Přidáme zbylé těstoviny a posypeme paprikou a zbylým sýrem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 25–30 minut dozlatova.