Poslední recepty

/productFiles/8506/960x540-1-KW48-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Rajčatové sugo

Name: Rajčatové sugo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g loupaná krájená rajčata s italskými bylinkami Italiamo; extra panenský olivový olej Italiamo; 2 × lžíce studená voda; 1 × svazek lahůdková cibulka; 1 × svazek bazalka; 1 × stroužek česnek; keramický mlýnek se solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × špetka cukr Belbake; 50 g máslo Pilos

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Sugo al pomodoro, čili rajčatová omáčka je základ italské kuchyně. Mnoho pokrmů se bez ní neobejde. Její příprava je víc než jednoduchá, to nám ukáže Riccardo Lucque.

Tagy

Itálie s Riccardem

Riccardo Lucque

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g loupaná krájená rajčata s italskými bylinkami Italiamo
extra panenský olivový olej Italiamo
2 × lžíce studená voda
1 × svazek lahůdková cibulka
1 × svazek bazalka
1 × stroužek česnek
keramický mlýnek se solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × špetka cukr Belbake
50 g máslo Pilos

Orientační nutriční hodnoty

Energie

503 kJ / 122 kcal

Bílkoviny

1,60 g

Tuky

10,50 g

Vláknina

1,60 g

Sůl

0,30 g

Sacharidy

5,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do hrnce vlijeme rajčata, olivový olej a vodu, přidáme lahůdkovou cibulku a bazalku svázané provázkem do svazku a stroužek česneku, trochu osolíme a opepříme. Přiklopíme pokličkou a vaříme asi 20 minut. Podle potřeby přiléváme vodu.

02.Před dokončením vyjmeme cibulku s bazalkou a česnek, přidáme trochu cukru, osolíme a vmícháme máslo, aby byla omáčka krémovější.