Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ‘nduja

Name: Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ‘nduja
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × stroužek česnek; 4 × lžíce extra panenský olivový olej Italiamo; 1 × pálivá paprička; sůl Kania; 400 g špagety Italiamo; 100 g ’nduja Italiamo; 4 × rajčata; listová petržel

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ‘nduja

Kuchyně

Italská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

15 min.

Obtížnost

Začátečník

´Nduja – ochutnali jste už tuto italskou delikatesu? Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete ji přidat do legendárních špaget aglio, olio e peperoncino jako Riccardo Lucque.

Tagy

Itálie s Riccardem

Riccardo Lucque

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × stroužek česnek
4 × lžíce extra panenský olivový olej Italiamo
1 × pálivá paprička
sůl Kania
400 g špagety Italiamo
100 g ’nduja Italiamo
4 × rajčata
listová petržel

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 764 kJ / 661 kcal

Bílkoviny

18,30 g

Tuky

31,10 g

Vláknina

4,90 g

Sůl

1,53 g

Sacharidy

78,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Do rozehřáté pánve vložíme česnek nakrájený na plátky, přilijeme olivový olej, přidáme pálivou papričku nakrájenou na kolečka a orestujeme.

02.Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety al dente.

03.Jakmile začne česnek v pánvi zlátnout, přidáme 'nduju, přilijeme trochu vody z vaření těstovin a povaříme.

04.Těsně před dokončením omáčky přidáme rajčata nakrájená na kostičky, osolíme, přidáme nasekanou listovou petržel a uvařené špagety a mícháme, až vznikne krémová omáčka.

05.Podáváme posypané bohatou dávkou nasekané listové petržele.