Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Jemný jogurtový koláč

Name: Jemný jogurtový koláč
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16 porcí
Ingredients: 500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous; 4 × vejce "M"; 250 g cukru krystal Belbake; 250 g másla; 100 g holandského kakaa na pečení Belbake; 300 g polohrubé mouky Belbake; 12 g kypřicího prášku do pečiva Belbake; 500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous; 500 g tučného tvarohu Pilos; 70 g moučkového cukru Belbake; 1 × vanilkový pudink Belbake

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

16 porcí

Doba přípravy

1 hod. 10 min.

Obtížnost

Začátečník

Dokonalý recept na chutný jogurtový koláč podle Markéty Krajčovičové.

Tagy

Koláče

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
4 × vejce "M"
250 g cukru krystal Belbake
250 g másla
100 g holandského kakaa na pečení Belbake
300 g polohrubé mouky Belbake
12 g kypřicího prášku do pečiva Belbake

Jogurtovo-tvarohová část

500 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
500 g tučného tvarohu Pilos
70 g moučkového cukru Belbake
1 × vanilkový pudink Belbake

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 886 kJ / 452 kcal

Bílkoviny

15,90 g

Tuky

24,40 g

Vláknina

2,40 g

Sůl

0,50 g

Sacharidy

40,70 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Těsto

01.V míse ušleháme tuhý sníh z bílků. V mixéru smícháme žloutky s cukrem a rozpuštěným máslem. Do směsi přidáme jogurt, kakao a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Do těsta vmícháme opatrně sníh z bílků a těsto rozprostřeme do pečicím papírem vyloženého pečicího plechu.

Jogurtovo-tvarohová část

02.Ve větší míse smícháme metličkou jogurt, tvaroh, moučkový cukr a vanilkový pudink.

Jemný jogurtový koláč

03.Jogurtovo-tvarohovým krémem naplníme cukrářský sáček s nástavcem. S jeho pomocí utvoříme na tmavém těstě asi 5 světlých rovných pruhů mezi užšími částmi plechu. Pomocí lžičky (resp. jejího úchytu) vytvoříme speciální efekt. Docílíme ho pěti táhlými pohyby od jedné stěny plechu k druhé (na výšku). Koláč pečeme v předehřáté troubě na 160 °C 50-55 minut.