Roman Paulus
Doba přípravy30 min.

Zdravé semínkové krekry

Pohoštění nebo zdravá svačinka. Semínkové krekry podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse vám poslouží klidně jako obojí. Zrníčkové krekry připravíte snadno ze semínek lnu, konopí, dýně, sezamu nebo slunečnice a trochy žitného kvásku. Ve video návodu pak zjistíte, jak správně připravit těsto i jaký trik používá Roman Paulus, aby se mu při rozvalování nelepilo na váleček. Kdo chce, může přidat trochu chilli, nebo třeba parmezán či bylinky podle chuti.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Krekry

  • 200 g chlebového žitného kvásku
  • 30 g olivového oleje
  • 80 g ovesných vloček
  • 150 g semínek (len, sezam, konopí, dýně, aj.)
  • 7 g soli
  • mleté chilli papričky
  • mletý pepř
  • kuchyňský robot
  • pečicí papír

POSTUP

V míse smícháme kvásek, olej, vločky, semínka (ta větší trochu nadrtíme), sůl a podle chuti sušené chilli papričky a pepř. Zpracujeme v hutné lepivé těsto, které vyválíme mezi dvěma listy pečicího papíru do tenka (na šíři zrníček). Před pečením nakrájíme mokrým nožem nebo rádlem. Pečeme v troubě rozpálené na 180 °C asi 20 minut.

Krekry ze semínek jíme jen tak ke svačině, zobeme k oblíbenému filmu a nebo z nich na party připravíme chutné jednohubky. Na každý kousek stačí nandat lžičku čerstvého kozího sýra s nasekanými listy bazalky, solí a pepřem a vršek ozdobit půlkou sušeného cherry rajčátka.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU