Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Plátky vepřové pečeně omyjeme a osušíme. Přikryjeme potravinovou fólií, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Do rozpálené grilovací pánve s trochou olivového oleje vložíme maso, na půl překrojené plátky šunky a opékáme z každé strany 2–3 minuty. Poté na maso navrstvíme orestovanou šunku, lžíci gorgonzoly a na plátky nakrájená cherry rajčata. Na pánev přidáme máslo a podlejeme vínem. Pečeme v troubě pod grilem předehřáté na 230 °C asi 3 minuty. Nakonec přidáme na každý plátek natrhané bazalkové lístky.
Omytý a osušený lilek nakrájíme na větší kostky. Důkladně osolíme a necháme 5 - 10 minut „vypotit“. Poté lilek opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Restujeme v rozehřáté pánvi na troše olivového oleje. Ochutíme pepřem, přidáme nadrobno nakrájený česnek a pálivé papričky, které jsme zbavili semínek. Promícháme a restujeme dozlatova. Nakonec přidáme nasekanou čerstvou petrželku, stáhneme z ohně a zakápneme citrónovou šťávou.
Na talíř naservírujeme porci restovaného lilku. Na něj položíme plátek vepřové pečeně se šunkou a gorgonzolou. Jídlo můžeme pokapat výpekem.
Tip: Bazalku můžou nahradit i lístky čerstvé šalvěje.
2 hod. 30 min.
6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.2 porce
20 min.4 porce
45 min.4 porce
2 hod. 30 min.6 porcí
