RECEPTY CUKRÁRNA AKADEMIE MAGAZÍN LIDL.CZ
oblíbené recepty Oblíbené recepty hodnocené recepty Hodnocené recepty nákupní seznam Nákupní seznam profil Můj účet Nastavení účtu odhlásit se Odhlásit se

Vietnamský salát ze zelené papáji

play Přehrát video recept
Přidat recept do oblíbených
Vietnamský salát ze zelené papáji
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 3×
kuchyně

Kuchyně

Asijská

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Už vám přijdou klasické saláty tak trochu okoukané? Nebo chcete překvapit návštěvu něčím trochu netradičním? Zkuste výtečný vietnamský salát ze zelené papáji a budete zaručeně nadšení! Šéfkuchař Roman Paulus vám ve videu Kulinářské akademie Lidlu ukáže jednoduchý postup na jeho přípravu. Dozvíte se, jak zpracovat zelenou papáju či jak namíchat výborný dresink s vůní Asie. Neváhejte a rozšiřte svůj repertoár oblíbených salátů.

Tagy

Lehké jídlo
Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 1 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

Dresink

  • 5 × lžíce limetkové šťávy
  • 6 × lžíce cukru
  • 300 × lžíce rybí omáčky

Salát

  • 500 g zelené papáji
  • 100 g mrkve
  • 4 × šalotky
  • 4 × stroužky česneku
  • 1 × červené chilli papričky
  • 1 × hrst čerstvých bylinek (jako koriandr, asijská bazalka)
  • 1 × hrst sójových výhonků
  • 2 × lžíce orestovaných buráků
  • 2 × lžíce smažené šalotky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 708 kJ / 886 kcal

Bílkoviny

19,00 g

Tuky

17,00 g

Vláknina

20,20 g

Sůl

9,40 g

Sacharidy

178,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Recept na vietnamský salát ze zelené papáji

Dresink:

02Vše smícháme dohromady a mícháme do rozpuštění cukru.

Salát:

03Papáju, mrkev, šalotku nakrájíme tenké nudličky, pálivé papričky nadrobno a česnek na plátky. Bylinky nahrubo natrháme.

04Veškeré suroviny smícháme dohromady a přelijeme dresinkem.

05Dokončíme smaženou šalotkou a sekanými buráky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
Asie s Lukášem Shiitake ve woku
Čas přípravy

10 min.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Shiitake ve woku

Lukáš Želechovský Lukáš Želechovský
Ukázat celý recept šipka vpravo
Asie s Lukášem Matcha limonáda
Čas přípravy

10 min.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Matcha limonáda

Lukáš Želechovský Lukáš Želechovský
Ukázat celý recept šipka vpravo
Asie s Lukášem Edamame s kimchi omáčkou
Čas přípravy

10 min.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Edamame s kimchi omáčkou

Lukáš Želechovský Lukáš Želechovský
Ukázat celý recept šipka vpravo