Vídeňská cibulka
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Bez cibule mnozí vůbec neuvaří. Roman Paulus vám ukáže, jak připravit vídeňskou cibulku - smažené cibulové kroužky obalené v mouce a sladké paprice.

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 1 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • cibule
  • hladká mouka Belbake
  • sladká mletá paprika Kania
  • na smažení rostlinný olej VIta D´or
  • sůl Kania

Orientační nutriční hodnoty

Energie

0 kJ /

Bílkoviny

0,00 g

Tuky

0,00 g

Vláknina

0,00 g

Sůl

0,00 g

Sacharidy

0,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Cibuli nakrájíme na kroužky, které obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou.

Cibule pochází ze střední Asie, ale v současnosti se pěstuje ve všech koutech světa. Není divu, protože má všestranné využití – můžete ji péct, smažit, dusit nebo marinovat a někteří ji jedí i zasyrova. Má dezinfekční účinky, proto se používá například k výrobě domácího sirupu proti kašli. 

02Smažíme v rozehřátém hrnci s olejem, pozvolna, na mírném plameni. Během smažení kroužky lehce promícháme, aby se neslepily.

03Dozlatova usmažené kroužky vyndáváme na papírový ubrousek, aby okapal přebytečný tuk, a osolíme.

Smažená cibule se hodí nejen do fastfoodových jídel, ale také k pokrmům z pečených mas nebo třeba k sýrovým špeclím. 

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo