Poslední recepty

/productFiles/8484/960x540-1-mlika-new933-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou

Name: Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 × vepřových řízků Čerstvá porce; zázvor; rostlinný olej Promienna; 4 × lahůdkové cibule; 1 × pálivá paprička; 1 × konzerva krájených loupaných rajčat Freshona; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 1 × lžíce třtinového cukru; 0,5 × limetky (kůra); 4 × vejce "M"; 800 g brambor; 2 × lžíce másla Pilos; 1 × hrst čerstvé petrželky

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Vepřové řízky se zázvorovo-rajčatovou omáčkou

1×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Hledáte zaručený recept na oběd pro své nejbližší? Navštivte Kuchyni Lidlu a vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na vepřové řízky s pikantní a svěží rajčatovou omáčkou!

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

8 × vepřových řízků Čerstvá porce
zázvor
rostlinný olej Promienna
4 × lahůdkové cibule
1 × pálivá paprička
1 × konzerva krájených loupaných rajčat Freshona
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × lžíce třtinového cukru
0,5 × limetky (kůra)
4 × vejce "M"
800 g brambor
2 × lžíce másla Pilos
1 × hrst čerstvé petrželky

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 125 kJ / 746 kcal

Bílkoviny

64,70 g

Tuky

33,70 g

Vláknina

6,40 g

Sůl

2,10 g

Sacharidy

44,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Zázvorovo-rajčatová omáčka

01.Zázvor očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme na troše rostlinného oleje 1 lžíci nakrájeného zázvoru a najemno nasekanou bílou část lahůdkové cibulky. Z pálivé papričky odstraníme semínka, nakrájíme najemno a přidáme do hrnce. Po změknutí všech ingrediencí přidáme rajčata, osolíme a opepříme. Po chvíli ochutíme 1 lžící třtinového cukru a limetkovou kůrou. Omáčku vaříme na mírném ohni asi 15–20 minut.

Vepřové řízky

02.Omyté a osušené vepřové řízky naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme a opékáme v rozpálené pánvi na troše rostlinného oleje z každé strany asi 2 minuty. Stáhneme z ohně a řízky necháme dojít. Mezitím v menší pánvi na troše oleje připravíme volská oka.

Příloha

03.Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, přidáme kousek másla a 1 hrst najemno nasekané čerstvé petrželky a zlehka promícháme.

Servírování

04.Na talíř servírujeme vařené brambory a 2 plátky vepřových řízků. Přelijeme zázvorovo-rajčatovou omáčkou a překryjeme volským okem, osolíme a opepříme. Před podáváním celý pokrm posypeme nasekanou zelenou částí lahůdkové cibulky.