Přehrát video recept 
9× 
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
40 min.
Obtížnost
Začátečník
Nechte se inspirovat stránkami kuchynelidlu.cz a připravte si recept na vepřovou pečeni plněnou sýrem čedar s restovaným celerem.
Marcel Ihnačák
Další recepty
Energie
3 148 kJ / 752 kcal
Bílkoviny
59,50 g
Tuky
44,30 g
Vláknina
4,90 g
Sůl
2,40 g
Sacharidy
26,10 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Maso naklepeme přes potravinovou fólii tak, aby vznikly velké plátky, které budeme plnit, osolíme a opepříme.
02Hlívu nakrájíme na tenké nudličky, česnek nadrobno. Do pánve nalijeme trochu olivového oleje a krátce orestujeme česnek. Přidáme hlívu, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova.
03Čedar nakrájíme na 8 tenkých plátků. Na každý plátek masa položíme 2 plátky sýra čedar, 3 lístky šalvěje a asi lžíci vychladlé restované hlívy. Maso přeložíme a sepneme špejlí. Plněné vepřové plátky opékáme na rozpálené pánvi s trochou olivového oleje z každé strany asi 3 minuty dozlatova. Opečené maso přeložíme do zapékací mísy a dopékáme v troubě předehřáté na 200 °C asi 5 minut.
04Celer očistíme a nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. V rozpálené pánvi s olivovým olejem nejdříve orestujeme dozlatova cibuli spolu s pár lístky tymiánu. Přidáme nakrájený celer, osolíme, opepříme a za občasného míchání restujeme asi 10 minut. Když je celer zlatohnědý, podlijeme bílým vínem a přidáme 1 lžíci másla. Ještě chvíli restujeme, aby se alkohol z vína odpařil a máslo rozpustilo.
05Plněné maso rozpůlíme, poklademe na talíř a servírujeme spolu s restovaným celerem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
