Roman Paulus
Doba přípravy1 hod.

Vepřová kýta v pita chlebu

Navštivte Kuchyni Lidlu a vyzkoušejte recept Romana Pauluse inspirovaný řeckou kuchyní na vepřovou kýtu v pita chlebu se salátem z červené řepy a jogurtovým dresinkem.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 800 g vepřové kýty bez kosti v celku Čerstvá porce
  • koření na Gyros Eridanous
  • sušené oregano Mikado
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1× ledový salát
  • 100 g řeckého sýru feta Eridanous
  • 200 ml smetanového bílého jogurtu řeckého typu Pilos (10 % tuku)
  • 1× citron (šťáva)
  • 4× lahůdkové cibulky
  • čerstvá máta
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 400 g červené řepy
  • 100 g červené cibule
  • červený vinný ocet Acentino
  • 8× pita chlebů Eridanous
  • toastovač
  • palička na maso
  • potravinová fólie
  • alobal
  • grilovací pánev

POSTUP

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, lehce je naklepeme, po obou stranách ochutíme kořením na gyros, oreganem a osolíme. Pokapeme olivovým olejem, přikryjeme potravinovou fólií a necháme v lednici marinovat 2 – 3 hodiny.

Marinované maso opečeme v rozpálené pánvi z obou stran, poté přikryjeme alobalem a necháme odpočívat.

Ledový salát nakrájíme na nudličky, sýr feta na menší kostky.

Z bílého jogurtu, citronové šťávy, nadrobno nakrájené lahůdkové cibulky a čerstvé máty připravíme dresink, který ještě osolíme a opepříme.

Uvařenou červenou řepu nakrájíme na nudličky, přidáme 50 g nadrobno nakrájené červené cibule, přilijeme trochu vinného octa, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Promícháme a necháme chvíli odpočinout.

Zbylou červenou cibuli a odpočinuté maso nakrájíme na nudličky. Pita chléb rozpečeme v toustovači, rozkrojíme a následně plníme připravenými surovinami.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU