Vepřová kýta v pita chlebu

Navštivte Kuchyni Lidlu a vyzkoušejte recept Romana Pauluse inspirovaný řeckou kuchyní na vepřovou kýtu v pita chlebu se salátem z červené řepy a jogurtovým dresinkem.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g vepřové kýty bez kosti v celku Čerstvá porce
koření na Gyros Eridanous
sušené oregano Mikado
mořská sůl v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
1 × ledový salát
100 g řeckého sýru feta Eridanous
200 ml smetanového bílého jogurtu řeckého typu Pilos (10 % tuku)
1 × citron (šťáva)
4 × lahůdkové cibulky
čerstvá máta
černý pepř v mlýnku Kania
400 g červené řepy
100 g červené cibule
červený vinný ocet Acentino
8 × pita chlebů Eridanous

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

toastovač
palička na maso
potravinová fólie
alobal
grilovací pánev

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, lehce je naklepeme, po obou stranách ochutíme kořením na gyros, oreganem a osolíme. Pokapeme olivovým olejem, přikryjeme potravinovou fólií a necháme v lednici marinovat 2 – 3 hodiny.

Marinované maso opečeme v rozpálené pánvi z obou stran, poté přikryjeme alobalem a necháme odpočívat.

Ledový salát nakrájíme na nudličky, sýr feta na menší kostky.

Z bílého jogurtu, citronové šťávy, nadrobno nakrájené lahůdkové cibulky a čerstvé máty připravíme dresink, který ještě osolíme a opepříme.

Uvařenou červenou řepu nakrájíme na nudličky, přidáme 50 g nadrobno nakrájené červené cibule, přilijeme trochu vinného octa, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Promícháme a necháme chvíli odpočinout.

Zbylou červenou cibuli a odpočinuté maso nakrájíme na nudličky. Pita chléb rozpečeme v toustovači, rozkrojíme a následně plníme připravenými surovinami.