Přehrát video recept 
2× 
Počet porcí
10 porcí
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Pokročilý
Napadlo by vás někdy připravit dort z avokáda? Šéfkuchaře Romana Pauluse ano, a tak natočil video recept na výborný nepečený avokádový dort, který je navíc veganský a bezlepkový. Korpus připravíte snadno rozmixováním ořechů, kokosu a datlí a podobně jednoduše zvládnete i krém. Ten kromě avokáda obsahuje ještě kokosové mléko, limetkovou šťávu, javorový sirup a chia semínka. Dort je hotový po několika hodinách v lednici a jediné, co vás čeká před samotným servírováním, je zdobení lesním ovocem.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
1 961 kJ / 469 kcal
Bílkoviny
5,40 g
Tuky
35,80 g
Vláknina
11,20 g
Sůl
0,04 g
Sacharidy
40,20 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Pekanové ořechy vložíme do mixovací nádoby. Zvolíme režim manuální vaření a mixujeme 10 vteřin na stupeň 10, pravotočivý chod.
02Následně přidáme strouhaný kokos a vypeckované datle. Znovu mixujeme na stupeň 10, pravotočivý chod, po dobu 37 vteřin.
03Nakonec do směsi přidáme rozpuštěný kokosový olej a naposledy mixujeme na stupeň 10, pravotočivý chod po dobu 14 vteřin.
04Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem a hmotu do ní přendáme.
05Upěchujeme tak, abychom vytvořili rovnoměrnou vrstvu nejen na dně, ale i po stranách.
06Necháme v lednici zatuhnout alespoň 30 minut.
07Avokáda oloupeme a vypeckujeme.
Jak snadno oloupat avokádo zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
08Do mixovací nádoby vložíme oloupaná a vypeckovaná zralá avokáda, přilijeme kokosové mléko, limetkovou šťávu, javorový sirup a chia semínka. Mixujeme na stupeň 9, pravotočivý chod, po dobu 30 vteřin.
09Náplň nalijeme do zatuhlého korpusu, lehce uhladíme, několikrát sklepneme a necháme ideálně přes noc odpočinout v lednici.
10Zatuhlý a odpočatý dort ozdobíme drobným ovocem a nastrouhanou kůrou z bio limetky.
Dort porcujte nahřátým nožem, půjde to tak mnohem lépe.
Hotový dort je vhodný pro vegany, plný vlákniny, bezlepkový, bezlaktózový, nepečený, neobsahuje bílý cukr a je vyroben z všeobecně zdravých surovin. Je však třeba brát v potaz, že, stejně jako většina klasických dortů, je poměrně tučný.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
30 min.
15 porcí
Začátečník
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
