Vařená zelenina s mletým masem

Navštivte Kuchyni Lidlu a připravte si recept podle Marcela Ihnačáka na vařenou zeleninu s mletým masem.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

200 g mletého masa mix Čerstvá porce
5 × stroužků česneku
2 hrsti čerstvé petrželky
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × cibule
olivový olej Primadonna
2 × mrkve
1 × celer
100 ml bílého suchého vína Pinot Grigio
2 × větší brambory
1 × cuketa
2 × rajčata
2 l hovězího vývaru

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Maso přendáme do misky. přidáme 2 nadrobno nasekané stroužky česneku a hrst nasekané petrželky, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Ze směsi vytvarujeme malé kuličky o průměru 2 až 3 cm.

Cibuli a 3 stroužky česneku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli s česnekem na něm necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a celer. Osolíme, opepříme a asi 5 minut restujeme. Podlijeme bílým vínem a alkohol necháme z vína odpařit.

Brambory oloupeme, omyjeme a spolu s cuketou a rajčaty nakrájíme na stejně velké kostičky. Přidáme do hrnce s kořenovou zeleninou, promícháme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 20 minut, aby zelenina změkla. Do hrnce vložíme připravené masové kuličky, které na mírném ohni ještě asi 5 minut povaříme. Na závěr přidáme hrst nasekané petrželky.